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Food e Made in Italy: non solo prodotti, italiani leader nel confezionamento

È il caso di Ilpra, azienda pavese con il 70% dei ricavi all’estero, che ha sfruttato il lock down per investire ulteriormente…

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Il caffè: dalle origini a oggi

Dall'Africa all'Italia, passando per gli Stati Uniti e il Brasile, il caffè è sempre entrato nella cultura del posto e ne è…

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Stiamo generando così tanti sprechi con le consegne di cibo. E se invece arrivassero in contenitori riutilizzabili?

Dispatch Goods è un nuovo sistema di contenitori a impatto zero per i ristoranti. Fatevi consegnare il vostro cibo in un contenitore…

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Perché questo ristorante drive-in potrebbe essere il futuro della ristorazione

Dieci chef di Los Angeles servono un pasto di 10 portate in macchina.

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Yamo ha ottenuto 10,1 milioni di euro in un round di serie A per offrire scelte alimentari più sane ai bambini

Yamo, startup che produce alimenti per bambini, ottiene 10 milioni di euro in un round di finanziamenti di Serie A.

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Slow Fish, quando il pesce non è allevato

Slow Fish: la manifestazione organizzata da Slow Food dedicata al mondo ittico e agli ecosistemi acquatici.

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Pinchiorri: due culture e un trionfo

Restaurant Enoteca Pinchiorri a Firenze: unione di storia, culture diverse e alta qualità.

MOËT & CHANDON SUMMER GAMES

Vinitaly 2011, chiude l’edizione dei record

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Il peperoncino più piccante al mondo

Bhut Pepper, il peperoncino più piccante al mondo viene prodotto in India, ad Assam.

Taste 6 è in arrivo dal 12 al 14 marzo a Firenze

Verona brinda alla Bottega del vino

Al Moma il vino diventa moderno

Mauritius Food Festival a Milano

Come il miele per la birra

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Oldani, quando lo chef ama la pastina

Davide Oldani, lo chef di fama internazionale, ha rivisitato e riproposto un piatto semplice come la pastina.

I sigari Trinidad, tradizione dal 1969

I grand chef e la semplicità della creazione in cucina

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Ian Buxton: 101 whiskies da provare nella vita

È stato recentemente pubblicato dalla Trafalgar Square il libro "101 whiskies da provare nella vita" scritto da Ian Buxton.