Perché il 2015 è l’anno di noi giovani innovatori dell’agricoltura

Perché il 2015 è l’anno di noi giovani innovatori dell’agricoltura

Sono un’imprenditrice agricola di prima generazione. A 19 anni ho capito che il momento fosse maturo per realizzare il mio sogno: produrre cibo sano e sicuro nelle campagne marchigiane, così ricche di poesia e concretezza allo stesso tempo.

E’ stato allora che ho fondato la mia azienda, tra gli sguardi scettici dei disfattisti e la fiducia di chi mi ha sostenuto, tra l’incoscienza e la scommessa,...

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Originariamente pubblicato su chefuturo.it
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Scritto da chef