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Le tappe di una reciproca conoscenza, col mio cavallo come con la nuova mano

lifestyle
“Puoi salire!” – esclama Susi.“Da sola?” – domando “Certo!”Tre, due, uno, sono in alto. Ce l’ho fatta. L’anno scorso, in estate, avevo deciso di provare questa sfida. Niente vacanze fuori porta, ma ogni giorno al tramonto ero in quel maneggio. In campagna, a pochi chilometri dal centro storico della mia città, Lendinara, in Veneto. Le nostre sono tappe di una reciproca conoscenza. Non ho trovato metodi alternativi, solo il giusto equilibrio. Non servivano due mani per tenere le redini, ma una. I
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Scritto da chef