Startup e cibo: le idee più ingegnose (e bizzarre), dalle angurie nel deserto alla verdura “bella dentro”

I protagonisti del film di Salvatores Marrakech Express andavano in Marocco per recuperare un amico che s’era messo in testa di coltivare arance nel deserto. Non era poi un’idea così malsana se oggi una startup norvegese vuole coltivarci nientemeno che le angurie, riportandole al territorio di cui – non tutti lo sanno – sono originarie: l’Africa tropicale. E’ solo un esempio originale, e che per questo suona anche stravagante, delle possibilità tecnologiche offerte dall’industria 4.0. La Desert Control coltiva il