Se ingrassi di nuovo dopo la dieta è colpa del metabolismo. Lo dice la scienza (e un reality)

Usare un reality per scopi scientifici è una bellissima idea, specialmente se permette di capire qualcosa di più sul problema del secolo: come combattere i chili di troppo.Il controllo del peso è uno dei grandi problemi della nostro società e si sta espandendo dal mondo sviluppato anche a quello in via di sviluppo.Man mano che il livello di vita migliora, e cambiano le abitudini alimentari, la percentuale delle persone sovrappeso aumenta, facendo lievitare, insieme ai chili, l’incidenza di diabete, ipertensione